Petitchef

Pollo al curry e arancia

Portata principale
4 porzioni
25 min
20 min
facile
579 Kcal
Il pollo al curry e arancia si serve con riso basmati o jasmin, ottimo accompagnamento per il sughetto che si crea durante la cottura, ottenendo così un ottimo piatto unico.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di petto di pollo

50 ml di spremuta d’arancia

3 cipolle bianche

2 cucchiaini di curry in polvere

1 dl di brodo vegetale

1 peperoncino verde

scaglie di cipolle essiccate

cannella q.b.

sale q.b

olio q.b.

300 g di riso basmati

Materiale

padella, mestolo

Preparazione

  • Sbucciate e tritate finemente le cipolle, mettetele a soffriggere con 4 cucchiai d’olio. Nel frattempo tagliate il petto di pollo a tocchetti ed infarinatelo, quando la cipolla comincia ad imbiondire aggiungere i bocconcini di pollo e cuoceteli fino a portarli a completa doratura.
  • Stemprate il curry nel brodo e sfumate il pollo. Lasciate ritirare il brodo per circa la metà, poi aggiungere il succo d’arancia e lasciate ritirare per alcuni minuti. Impiattate il pollo al curry e arancia, accompagnato da riso basmati e spolverato con poca cannella, scaglie di cipolla e rondelle di peperoncino.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 269g
Calorie: 578Kcal
  • Carboidrati: 63.5g
  • Lipidi: 16.1g
  • Grassi saturi: 3.9g
  • Proteine: 43.1g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 4.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 15
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola
Pollo alla basca - ricetta spagnola
2 porzioni
1h20m
facile
4.1 / 5
Ricetta Pollo ai funghi champignon
Pollo ai funghi champignon
1 porzioni
25 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Pollo al mango
Pollo al mango
4 porzioni
1 ora
facile
4.3 / 5
Ricetta Pollo al curry e cocco
Pollo al curry e cocco
8 porzioni
1h40m
facile
4 / 5
Ricetta Pollo con mandorle, carote e curry
Pollo con mandorle, carote e curry
4 porzioni
1h15m
media

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese di gennaio: l'aranciaIngrediente del mese di gennaio: l'aranciaRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaRicette con curry: 15 piatti per viaggiare con il gustoRicette con curry: 15 piatti per viaggiare con il gustoInvoltini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.Involtini di pollo. Le 10 migliori ricette per realizzarli a casa.

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Consulti i nostri ricettari?
Vota