Penne con pancetta croccante e fiori di zucca

Ingredienti

• 380 gr di pasta
• 10 fiori di zucca
• 2 zucchine piccole
• 100 gr di pancetta dolce tagliata a striscioline
• 80 gr di ricotta
• 1 spicchio d'aglio
• pinoli
• olio EVO, sale, pepe