Pasta gratinata in bianco

Ingredienti

• Pasta in bianco gratinata 4
• 250 g di conchiglioni
• 300 g di emmenthal
• 100 ml di panna
• una manciata di grana
• 1 ciuffo di prezzemolo
• burro
• sale e pepe

Preparazione

• Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla molto al dente; nel frattempo grattugiare l'emmenthal
  con la grattugia dai fori grossi.
• Condire la pasta con un po di burro, l'emmenthal, la panna, il grana, il prezzemolo tritato e il pepe. Imburrare una pirofila abbastanza profonda e
  rovesciarvi la pasta.
• Mettere in forno ventilato a 200° e fare gratinare fino a che non si sarà formata una bella crosticina. Se necessario, passare alcuni minuti alla funzione grill.

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