PASTA GRATINATA IN BIANCO

Name: Pasta gratinata in bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Pasta in bianco gratinata 4; 250 g di conchiglioni; 300 g di emmenthal; 100 ml di panna; una manciata di grana; 1 ciuffo di prezzemolo; burro; sale e pepe

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

Pasta in bianco gratinata 4
250 g di conchiglioni
300 g di emmenthal
100 ml di panna
una manciata di grana
1 ciuffo di prezzemolo
burro
sale e pepe

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla molto al dente; nel frattempo grattugiare l'emmenthal
con la grattugia dai fori grossi.
Condire la pasta con un po di burro, l'emmenthal, la panna, il grana, il prezzemolo tritato e il pepe. Imburrare una pirofila abbastanza profonda e
rovesciarvi la pasta.
Mettere in forno ventilato a 200° e fare gratinare fino a che non si sarà formata una bella crosticina. Se necessario, passare alcuni minuti alla funzione grill.

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