Pasta al forno vegetariana

Ingredienti

• circa 200 g di verdure miste ,
• 300 g di pasta, uno scalogno,
• uno spicchio d'aglio,
• 40 g di burro,
• 40 g di farina,
• 400 g di latte,
• parmigiano grattugiato,
• olio evo, sale,
• pepe e noce moscata.