Petitchef

Zucchine trifolate al pomodoro con uova e parmigiano

Contorni
4 porzioni
10 min
20 min
facile
Gustose e saporite zucchine al pomodoro con uova e parmigiano, un contorno o piatto unico

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Tappa 1 - Zucchine trifolate al pomodoro con uova e parmigiano
    Lavate le zucchine, tagliatele a rondelle e mettetele in una padella con dell'olio extra vergine, la cipolla sminuzzata e del peperoncino ( facoltativo ).
  • Fate soffriggere per 2/3 minuti circa e aggiungete la passata di pomodoro, un poco d'acqua, il sale e la noce moscata.
  • Fate cuocere a fuoco lento per circa 20/30 minuti e comunque fino a quando le zucchine si saranno ammorbidite. Un minuto prima della fine della cottura aggiungete le uova e amalgamate bene. Levate dal fuoco e aggiungete il parmigiano continuando a mescolare. Questa preparazione è buona sia calda che fredda

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Frittata con peperoni e zucchine
Frittata con peperoni e zucchine
1 porzioni
25 min
facile
4 / 5
Ricetta Noodles con ceci arrostiti e zucchine
Noodles con ceci arrostiti e zucchine
1 porzioni
20 min
facile
Ricetta Zucchine trifolate menta e basilico
Zucchine trifolate menta e basilico
6 porzioni
50 min
facile
5 / 5
Ricetta Zucchine trifolate all'aceto di mele
Zucchine trifolate all'aceto di mele
4 porzioni
1 ora
facile
3.4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci senza uova. Le migliori ricette da realizzare a casa!Dolci senza uova. Le migliori ricette da realizzare a casa!Ricette con Parmigiano: tante idee per stuzzicare con gusto!Ricette con Parmigiano: tante idee per stuzzicare con gusto!Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casaPasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa

Domanda del giorno
Quale base utilizzate per le vostre torte salate?
Vota