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Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino

Portata principale
2 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • In una larga padella sbriciolate la salsiccia spellata. Lasciatela cuocere per un paio di minuti e con una forchetta di legno cercate di spezzettarla.
  • Bagnate con il vino, lasciate evaporare, nel frattempo lavate i pomodori e tagliateli in 4 spicchietti e cuocete la pasta.
  • Aggiungete i pomodori alla salsiccia, mescolate e fate cuocere a fiamma media per 5/10 minuti. Aggiustate di sale e condite con un pò di prezzemolo.
  • Scolate le pappardelle e fatele saltare in padella con il sugo e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
  • Servite con una bella grattuggiata di ricotta e il basilico.

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Foto

Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 1
Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 2
Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 3
Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 4
Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 5
Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 6
Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 7
Pappardelle con sugo di Salsiccia Piccante e Pomodori Ciliegino, foto 8

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