Panino al roast-beef e salsa di olive e capperi

Ingredienti

• Per 2 panini
• 2 panini
• 150 g di roast beef
• 4 pomodorini a ciliegia tagliati a quarti
• una manciata di rucola
• salsa di olive e capperi
• Per la salsa di olive e capperi
• 40 g di olive verdi snocciolate
• ½ cucchiaino di capperini sottosale, sciacquati
• ½ cucchiaio di prezzemolo fresco
• ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• pepe nero macinato fresco

Preparazione

• Dividere circa 250 g di paste di pane, in due parti della forma ovale.
• Fare montare per 20 minuti circa, in seguito, prima di infornare, cucinarli a 200 ° per 15 minuti circa.
• Raccogliete le olive, i capperi, il prezzemolo e la corteccia di limone in un frullatore e spezzettare molto finemente.
• Aggiungete l'olio, emulsionare fino a che la salsa assume una consistenza granulosa. Pepate.

Domande

Foto dei membri