Fagioli e verdure grigliate.

Preparazione

• Iniziamo con mettere i fagioli secchi a bagno per 12 ore circa.
• Passato questo tempo, farla cuocere e a cottura ultimata aggiungere sale quanto basta.
• Nel frattempo grigliare i peperoni,i pomodori,le melanzane o qualsiasi verdura di vostro gradimento.
• Dopo cotte pulire le verdure e condirle con olio,sale e origano, se vi piace potete aggiungere del peperoncino fresco.
• A questo punto in una pirofila adagiate le verdure, di sopra i fagioli e condire con olio.