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Minestra di orzo perlato, zucchine, pomodori e pesto

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1 porzioni
10 min
15 min
facile
Minestra di orzo perlato, zucchine, pomodori e pesto
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Ingredienti

Numero di porzioni: 1
Mezza zucchina piccola
Un pezzo di carota
Un pomodoro maturo spellato
Due pezzetti di cipolla di tropea
Crema di basilico
Tre cucchiai da minestra di orzo perlato

Preparazione

  • Mettete in una pentolina circa 200 ml di acqua, dentro versate le zucchine a pezzetti, la carota, la cipolla e il pomodoro. Salate pochissimo.
  • Aggiungete anche l'orzo. Fate cuocere per 15 minuti.
  • Nel piatto dove mangerete o nella pentola mettete un cucchiaio di pesto.
  • Girate.
    Fate raffreddare e mangiate.
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