Petitchef

Zuppa di zucchine e fiocchi di latte

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 0 3 zucchine a dadini

mezzo scalogno o equivalente cipolla

1 carota a dadini piccoli

un pomodoro maturo


preparato in polvere per brodo o dado o sale

2 bicchieri d' acqua

2 uova

una vaschetta di fiocchi di latte tipo jocca

Preparazione

  • In un tegame mettere a cuocere le zucchine con l'acqua, il prezzemolo,la cipolla e il pomodoro.
  • Insaporendo con il preparato per brodo o il dado a cottura ultimata immergere il minipimer e frullare tutto.
  • Rimettere sul fuoco,appena bolle aggiungere le uova coprire leggermente con il passato , mettere il coperchio e farle cuocere.
  • Al momento di servire pasticciare con la forchetta una delle uova e michiarlo con il passato ,mettere nel piatto per prima il passato ,poi mettervi sopra l'uovo intero e infine aggiungere i fiocchi di latte.

Domande:






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