Petitchef

Minestra di cavolfiore con spaghetti spezzati

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4 porzioni
15 min
35 min
facile
Splendido! È la definizione di questa ricetta! Apprezzate il!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
un piccolo cavolfiore

uno spicchio d’aglio

un cucchiaio di passata di pomodoro

250 g di spaghetti spezzati

brodo vegetale leggero

sale e pepe o peperoncino

olio evo

Preparazione

  • Lavare il cavolfiore e tagliarlo a pezzettini.
  • Cucinare il cavolfiore nel brodo vegetale con una zona d'aglio, un cucchiaio di passato di pomodori ed un cucchiaio d'olio.
  • Quando il cavolfiore sarà cotto, schiacciare una parte con una forchetta, dunque se necessario di aggiungere dell'altro brodo vegetale e “gettare„ i spaghetti.
  • Portare a cottura dunque servire spruzzando con un filo d'olio evo ed aggiungere del peperoncino spezzettato.

Foto

Minestra di cavolfiore con spaghetti spezzati, foto 1Minestra di cavolfiore con spaghetti spezzati, foto 2





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