Spaghetti ai frutti di mare

Ingredienti

• 600 g di frutti di mare
• 200 g di gamberi
• 1 pezzetto di prezzemolo
• 2 spicchi di aglio
• 2 pomodori
• Olio
• Sale
• 500 g di spaghetti

Preparazione

• Scottare i gamberi e sgusciare, scaldare i frutti di mare in un tegame senz’acqua per farli aprire e poi togliere i molluschi.
• Mettere in una teglia l’olio con l’aglio tritato, scaldare e poi unire i frutti di mare.
• Rigirare subito, abbassare la fiamma e unire i gamberi, il pomodoro tritato, il prezzemolo e qualche pizzico di peperoncino.
• Continuare la cottura per 20 minuti.
• Lessare intanto gli spaghetti al dente, scolare e condire con questo sughetto profumato.

Attrezzatura da cucina

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