Millefoglie di melanzane,ricotta forte e pomodori appassiti

Ingredienti

• un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 1 melanzana viola
• pomodorini piccadilly
• 2 fette di aglio fresco
• ricotta salata da grattare
• qualche foglia di basilico

Preparazione

• Tagliate il vostro rotolo di sfoglia in modo da ricavare 8 rettangoli, adagiateli su una placca con la carta da forno, forateli appena con la forchetta ed infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.
• Nel frattempo tagliate le melanzane a fette e cuocetele sulla griglia, appena pronte conditele con un filo di olio evo ed il sale.
• Tagliate i pomodorini a metà, metteteli in una teglia di coccio con l'olio il sale e del basilico e passateli nel micro con la funzione grill per 12 minuti a 700 watt.
• A questo punto componete i vostri piatti: sfoglia, melanzane,ricotta salata abbondante, pomodorini,sfoglia e ancora melanzane.

Domande

Foto dei membri

Commenti