Millefoglie di melanzane, ricotta forte e pomodori appassiti

Name: Millefoglie di melanzane, ricotta forte e pomodori appassiti
Prep time: 25 min
Cook time: 37 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: un rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 1 melanzana viola; pomodorini piccadilly; 2 fette di aglio fresco; ricotta salata da grattare; qualche foglia di basilico

Portata principale

facile

1 h 2 m

402 Kcal

Ingredienti

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 melanzana viola
pomodorini piccadilly
2 fette di aglio fresco
ricotta salata da grattare
qualche foglia di basilico

Costo stimato: 3.17€ (0.79€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura37 min

Tagliate il vostro rotolo di sfoglia in modo da ricavare 8 rettangoli, adagiateli su una placca con la carta da forno, forateli appena con la forchetta ed infornate a 180 gradi per circa 25 minuti.
Nel frattempo tagliate le melanzane a fette e cuocetele sulla griglia, appena pronte conditele con un filo di olio evo ed il sale.
Tagliate i pomodorini a metà, metteteli in una teglia di coccio con l'olio il sale e del basilico e passateli nel micro con la funzione grill per 12 minuti a 700 watt.
A questo punto componete i vostri piatti: sfoglia, melanzane,ricotta salata abbondante, pomodorini,sfoglia e ancora melanzane.