Meravigliose mezze penne ... l'amatriciana

Name: Meravigliose mezze penne ... l'amatriciana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: olio extravergine di oliva; una scatola di pelati San Marzano; sale; pepe; un bel pizzico di peperoncino; spaghetti; pecorino romano grattuggiato

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Portata principale

facile

50 min

512 Kcal

Ingredienti

olio extravergine di oliva
una scatola di pelati San Marzano
sale
pepe
un bel pizzico di peperoncino
spaghetti
pecorino romano grattuggiato

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Far rosolare in padella del guanciale tagliato a listarelle o cubettini molto piccoli, teoricamente non servirebbe alcun condimento, in quanto il guanciale rilascia il suo grasso in cottura, ma volendo.
Potete usare dell'olio d'oliva, meglio se extravergine di oliva, a rosolatura avvenuta, unite una scatola di pelati San Marzano e lasciate cuocere qualche istante.
Regolate di sale, pepe e un bel pizzico di peperoncino. Con questo sugo condite la pasta, il must sono gli spaghetti, che spolverizzerete con abbondante pecorino romano grattuggiato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 511Kcal

Carboidrati: 50.9g
Lipidi: 18.9g
Grassi saturi: 2.1g
Proteine: 31.7g
Fibre: 19.8g
Zucchero: 20.3g
ProPoints: 14
SmartPoints: 15

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (862g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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