Petitchef

Pasta alla trentina

Antipasto
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400g di farfalle1/2 cipolla tritata

2 cucchiaio d'olio d'oliva

200g di pancetta a fette

100g di Philadelphiaparmigiano e prezzemolo a piacere

Preparazione

  • In una pentola far bollire l'acqua e cuocere le farfalle.In una padella far soffriggere in due cucchiai d'olio d'oliva la cipolla tritata.Quando la cipolla sarà dorata aggiungere lo speck e farlo rosolare (non troppo, altrimenti indurisce).
  • Scolare la pasta e versarla nella padella con lo speck.Aggiungere il Philadelphia e far mantecare per 1 minuto.Spolverare con il parmigiano e il prezzemolo e gustare

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