Malloreddus con ricotta

Ingredienti

• 180 g di Malloreddus
• 200 g di filetti di pomodoro
• 100 g di ricotta stagionata
• 1/2 cipolla
• prezzemolo tritato
• olio
• sale e pepe

Preparazione

• Trita la cipolla ed imbiondiscila in una padella con un po’ di olio.
• Aggiungi i filetti di pomodoro e cuoci per 10 minuti. Aggiungi il prezzemolo e cuoci per altri 10 minuti.
• Lessa gli gnocchetti sardi in acqua bollente e salata. Una volta pronti scolali e, per il miglior risultato, impiattali così come mostrato nel video.
• Puoi usare al posto della ricotta stagionata della ricotta fresca per un piatto più “legato”.

Domande

Foto dei membri