Petitchef

Le "rosse" al pascolo e il tortino con zucchine, salmone e besciamella

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
383 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

salmone affumicato

salsa besciamella

parmigiano grattugiato


pepe nero

olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Affettate finemente le zucchine e riducete in cubetti il salmone. Preparate una salsa besciamella, non troppo densa, a base di latte, farina, sale, pepe nero e noce moscata.
  • Sul fondo di una pirofila antiaderente, da forno, distribuite un po' di besciamella, poi disponete uno strato di zucchine affettate finemente e cubetti di salmone, salate, pepate, irrorate con un filo di olio e coprite con la besciamella.
  • Spolverizzando con abbondante parmigiano grattugiato. Ripetete gli strati. Cuocete nel forno a circa 180° fino a quando non si sarà formata una bella crosticina dorata.

Foto

Le rosse al pascolo e il tortino con zucchine, salmone e besciamella, foto 1Le rosse al pascolo e il tortino con zucchine, salmone e besciamella, foto 2Le rosse al pascolo e il tortino con zucchine, salmone e besciamella, foto 3

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 317g
Calorie: 383Kcal
  • Carboidrati: 11.6g
  • Lipidi: 28.3g
  • Grassi saturi: 12g
  • Proteine: 19g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 6.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





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