Petitchef

Dadolata di filetto con zucchine e scamorza.

Portata principale
2 porzioni
25 min
5 min
facile
Una vera meraviglia, un piatto più che succulento!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
350 g di filetto di maiale

1 zucchina verde scura bella grande

2 fette di scamorza

2 spicchi d'aglio

1 rametto di rosmarino

olio evo, sale e pepe

Preparazione

  • Tagliare la zucchina a strisce longitudinali, salarle e farle riposare una decina di minuti per togliere l'eventuale amaro.
  • Lavarle e asciugarle e grigliarle con uno spicchio di aglio.
  • Tagliare a dadini il filetto e cuocerlo in padella con un filo d'olio, il rosmarino e l'aglio che poi andrà buttato.
  • Coprire una teglia con carta da forno bagnata e strizzata.
  • Comporre due tortini con coppapasta, mettendo in fondo le zucchine grigliate, poi la scamorza, la dadolata di filetto e condire con olio evo, sale e pepe.
  • Passare in forno ben caldo a 180° per 5 minuti.
  • Al momento di servire, qualche goccia di aceto balsamico e accompagnare con un'insalata greca.





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Dadolata di patate in padella
Dadolata di patate in padella
2 porzioni
30 min
facile
Ricetta Dadolata di verdure miste saltate in padella
Dadolata di verdure miste saltate in padella
2 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
6 porzioni
1h30m
facile
4.1 / 5
Ricetta Noodles con ceci arrostiti e zucchine
Noodles con ceci arrostiti e zucchine
1 porzioni
20 min
facile
Ricetta Filetto di merluzzo con vongole e piselli
Filetto di merluzzo con vongole e piselli
4 porzioni
45 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa posso preparare con... Le migliori selezioni di ricette a portata di un click!Cosa posso preparare con... Le migliori selezioni di ricette a portata di un click!Scamorza: tante idee sfiziose per utilizzarla nelle vostre ricetteScamorza: tante idee sfiziose per utilizzarla nelle vostre ricettePasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casaPasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota