Petitchef

Lasagna con macinato e pesto leggero di zucchine a modo mio

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g lasagna all'uovo

350 g macinato di vitello

5 belle zucchine

10 foglie di basilico fresco

4/5 cucchiai di formaggio pecorino

grattugiato

2/3 fettine di sottilette al formaggio grana

latte

olio extravergine d'oliva


sale

vino bianco

noce moscata

Preparazione

  • Fate scaldare l'olio e fate imbiondire la cipolla tritata,aggiungete il macinato;fate rosolare,salate unite un po' di noce moscata grattugiata e poi aggiungete il vino bianco.
    Fate evaporare e continuate a cuocere per 4/5 minuti.
  • Spegnete e tenete da parte.
    In un altro tegame,fate scaldare l'olio e fate imbiodire dell'altra cipolla;unite le zucchine,lavate asciugate e tagliate a tocchetti;salate e fate cuocere alcuni minuti,finche' non divverranno un po' morbide.
  • Trasferitele nel robot da cucina e tritatele insieme alle foglie di basilico.Rimettetele nel loro tegame di cottura ed aggiungete il formaggio grattugiato ed un po' di latte;regolatevi a seconda della cremosita' che volete.
  • Accendete la fiamma dolcissima e mescolate alcuni minuti,finche' il formaggio ed il latte non abbiano formato un bel composto cremoso,con le zucchine.Spegnete.
  • A questo punto,prendete una lasagnera e versate un po' di pesto di zucchine sul fondo,adagiate le lasagne crude,aggiungete il macinato,continuate con il pesto.
    Fate cosi' finche' non avrete esaurito gli ingredienti.
  • Quando fate l'ultimo strato,prima di versare il pesto,aggiungete le fettine al grana,tagliate a striscioline.
    Infornate per circa 30 minuti a 200°.

Foto

LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 1
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 2
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 3
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 4
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 5
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 6
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 7
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 8
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 9
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 10
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 11
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 12
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 13
LASAGNA CON MACINATO E PESTO LEGGERO DI ZUCCHINE A MODO MIO, foto 14

Domande:




Commenti dei membri:

23/02/2013

Ottima!!!!!!!!!1

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Frittata con peperoni e zucchine
Frittata con peperoni e zucchine
1 porzioni
25 min
facile
4 / 5
Ricetta Noodles con ceci arrostiti e zucchine
Noodles con ceci arrostiti e zucchine
1 porzioni
20 min
facile
Ricetta Lasagna con zucchine, provola e salsiccia
Lasagna con zucchine, provola e salsiccia
5 porzioni
50 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

12 modi per preparare il pesto12 modi per preparare il pestoPasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casaPasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casaZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustoseZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustoseModa gourmet: gli accessori di Rommy KuperusModa gourmet: gli accessori di Rommy Kuperus

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota