Lasagna di zucchine

Name: Lasagna di zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: Lasagna; 5 zucchine; Olio; Cipolla; Besciamella 1 pacchetto oppure fatela voi ma non troppo soda; Formaggio, caciocavallo asiago mozzarella; Parmigiano pepe

Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

Lasagna
5 zucchine
Olio
Cipolla
Besciamella 1 pacchetto oppure fatela voi ma non troppo soda
Formaggio, caciocavallo asiago mozzarella
Parmigiano pepe

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Imbiondire la cipolla aggiungere le zucchine a rondelle e dopo pochi minuti aggiungere un bicchiere di acqua.
Far cuocere finchè non si spappolano lessare per 1 minuto la lasagna.
Comporre alternando la sfoglia a strati di zucchine cosparse di parmigiano pepe asiago e qualche cucchiaio di besciamella.
Non abbondare con questa altrimenti si coprono gli altri sapori sentite solo la besciamella.
Concludere con besciamella e parmigiano.
Cuocere in forno e farla gratinare bene.

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4/5, 3 voti 1 commento

crostina

22/06/2011

Mi piace moltissimo questa ricetta, finalmente un modo diverso di mangiare le zucchine

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