Lasagne goccia d'oro

Name: Lasagne goccia d'oro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina; 2 uova; 200 g di mozzarella; 200 g di prosciutto cotto; 300 g di funghi coltivati o misti surgelati; burro q.b.; besciamella; 80 g di burro; 80 g di farina; 1 l di latte; noce moscata; sale; parmigiano

Portata principale

facile

40 min

598 Kcal

Un delizioso piatto di lasagne specialmente per voi!

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Fare la sfoglia e ricavare dei rettangoli leggermente più grandi rispetto alla misura della teglia.
Cuocere i funghi in padella con un filo di olio, sale e pepe.Preparare la besciamella e unirla ai funghi.Tritare la mozzarella.
Sbollentare la sfoglia in acqua salata, scolarla in una ciotola con acqua fredda e sale fine per raffreddarla e poi asciugarla su di un canovaccio.
Mettere un poco di besciamella in una casseruola da forno, fare uno strato di pasta, aggiungere sopra un pò di mozzarella tritata, un pò di prosciutto e un poco di besciamella.
Coprite con un altro strato di sfoglia e ripetete l'operazione come prima fino a riempire la casseruola.
Alla fine cospargere l'ultimo strato di pasta con un po' di besciamella, parmigiano e qualche noce di burro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.