Lasagne di carne e prosciutto cotto/ lasagnas de carne y jamon cocido

Ingredienti

• 250 g di lasagne all?uovo
• 1 etto di prosciutto cotto tagliato a dadini.
• 1 mozzarella tagliata a dadini

Salsa besciamella preparata con:

• 40 g di burro
• 40 g di farina
• 300 ml di latte
• Formaggio Grana padano

Per il ragù di carne:

• 300 g di carne macinata di vitello
• 1 salsiccia
• 1 carota tritata
• Mezza cipolla tritata
• 1 tazza di passata di pomodoro
• Mezzo bicchiere di vino rosso
• Mezzo dado per fare brodo.
• Sale, pepe, basilico e 1 foglia di alloro
• Olio extravergine di oliva