Petitchef

Lasagne di carne e prosciutto cotto/ lasagnas de carne y jamon cocido

Portata principale
4 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

4

Salsa besciamella preparata con:

Per il ragù di carne:

Preparazione

  • Soffriggere la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio evo, aggiungere la carota e la salsiccia privata della pellicina insieme alla carne macinata. Salare e pepare.
  • Dopo alcuni minuti versare il vino rosso, quando sarà evaporato, unite alla carne la passata di pomodoro, insieme agli aromi e al mezzo dado.
    Cuocere a fiamma bassa per circa un'oretta.
  • Se avete fatto il ragù in anticipo scaldatelo.
    Mettete sul fondo della teglia uno strato di besciamella, poi fatte uno strato di pasta coprendo la besciamella . Collocate uno strato di ragù, besciamella, qualche dadino di mozzarella e alcune striscioline di prosciutto.
  • Collocate sopra il prosciutto un altro strato di pasta, poi ancora ragù, besciamella, mozzarella e prosciutto, e ricominciamo con la pasta. Sopra l?ultimo strato spolverate con tanto grana padano, dadini di mozzarella e e qualche fiocchetto di burro.
  • Se lo preparate e volete mangiarlo subito cuocete le lasagne in forno preriscaldato a 180 gradi coperto con carta stagnola per circa 40 minuti. Se lo preparate in anticipo scaldatelo per 20 minuti in forno a 160 gradi, al prepararlo in anticipo con il ragu e la besciamella calda la pasta si sara ammorbidita da sola, per questo ci vuole meno tempo per la cottura.

Foto

Lasagne di carne e prosciutto cotto/ Lasagnas de carne y jamon cocido, foto 1
Lasagne di carne e prosciutto cotto/ Lasagnas de carne y jamon cocido, foto 2

Domande:



Video correlati

YouTube



Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Lasagne di zucca carne e salsiccia
Lasagne di zucca carne e salsiccia
4 porzioni
1 ora
facile
3 / 5
Ricetta Lasagne di Carnevale con le polpettine
Lasagne di Carnevale con le polpettine
8 porzioni
2h40m
media
4 / 5
Ricetta Lasagne fresche al ragù di carne
Lasagne fresche al ragù di carne
4 porzioni
3h30m
Difficile
4.7 / 5
Ricetta Lasagne con caprino e spinaci
Lasagne con caprino e spinaci
8 porzioni
45 min
facile
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Lasagne: le migliori ricette sempre a portata di manoLasagne: le migliori ricette sempre a portata di manoLasagne vegetariane: 15 ricette da tenere sempre a portata di mano!Lasagne vegetariane: 15 ricette da tenere sempre a portata di mano!Ricette sfiziose con il prosciutto crudoRicette sfiziose con il prosciutto crudo

Domanda del giorno
Quale frutti utilizzi più spesso per preparare i tuoi dolci?
Vota