Petitchef

Lasagne con ragù di zucchine

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Per il ragù di zucchine:

Preparazione

  • E inoltre:

    lasagne secche pronte
    mezzo litro di besciamella
    formaggio grana grattugiato

    Per fare il ragù, tritate sedano, carota e cipolla e soffriggeteli in poco olio EVO
  • Aggiungete le zucchine lavate e tagliate a pezzetti regolari
    Fate insaporire le zucchine poi aggiungete la scatola di pomodori, salate e pepate, fate insaporire, aggiungete un bicchiere scarso di acqua e portate a cottura con il coperchio e a fuoco moderato.
  • Mescolate ogni tanto il sugo, quando le zucchine saranno cotte (ma non fatele cuocere troppo altrimenti diventano una purea) fate asciugare un pò il sugo alzando il fuoco e togliendo il coperchio ma se volete fare le lasagne lasciate pure il ragu un pò liquido, servirà ad ammorbidire le sfoglie in cottura.
    Fuori dal fuoco aggiungete un trito di prezzemolo e aglio.
  • Montate le lasagne come al solito alternando gli strati di pasta, di ragù e di besciamella. Terminate con la besciamella e spolverate con abbondante grana grattugiato.



    Come vedete le pirofile non sono uguali, per mè ho messo mooolta besciamella, per mio marito pooooca...
    Infornate per 20 minuti a 190 gradi, terminate la cottura sotto il grill per gratinare la superfice.

Ricette simili

YouTube


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Lasagne vegetariane con ragù di seitan
Lasagne vegetariane con ragù di seitan
2 porzioni
50 min
facile
3 / 5
Ricetta Lasagne gratinate con ragu' ai funghi
Lasagne gratinate con ragu' ai funghi
3 porzioni
30 min
facile
4 / 5
Ricetta Lasagne con gamberetti e zucchine
Lasagne con gamberetti e zucchine
6 porzioni
33 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Lasagne con caprino e spinaci
Lasagne con caprino e spinaci
8 porzioni
45 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Cake di semola con zucchine e carote
Cake di semola con zucchine e carote
6 porzioni
1 ora
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Lasagne: le migliori ricette sempre a portata di mano Lasagne: le migliori ricette sempre a portata di mano Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Lasagne vegetariane: 15 ricette da tenere sempre a portata di mano! Lasagne vegetariane: 15 ricette da tenere sempre a portata di mano!

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a pensare ai menu delle Feste di Natale?
Vota