Petitchef

Involtini di gamberoni con pancetta

Antipasto
4 porzioni
10 min
10 min
facile
Un’idea sfiziosa, un antipasto originale ma di classe ?
Trovata: involtini di gamberoni con pancetta.
Il connubio croccantezza-morbidezza viene prepotentemente fuori ad ogni morso.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

16 fettine di pancetta steccata

Pepe nero q.b.

Preparazione

  • Iniziate sgusciando i gamberoni, eliminate l’intestino e togliete la testa.
  • Irrorate ogni gamberone con un filo d’olio ed aggiungete un po’ di rosmarino.
  • Prendete ogni singolo crostaceo e avvolgetelo con una fetta di pancetta steccata, fate attenzione a coprire ogni parte del gamberone tranne la coda.
  • Adagiate i gamberoni avvolti nella pancetta su una placca da forno ed infornate per 10 minuti a 180°. Servite i gamberoni ben caldi.

Domande:






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