Involtini di pomodori secchi e ricotta

Name: Involtini di pomodori secchi e ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 280 g di pomodori secchi sott?olio; 30g di acciughe salate; 40 g di pinoli; manciata di capperi; 200 g di ricotta; 1 cucchiaio di parmigiano; 10 foglie di basilico; pizzico di pepe

Portata principale

5 porzioni

15 min

25 min

facile

vota adesso
5

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

280 g di pomodori secchi sott?olio
30g di acciughe salate
40 g di pinoli
manciata di capperi
200 g di ricotta
1 cucchiaio di parmigiano
10 foglie di basilico
pizzico di pepe

Preparazione

Dissalate le acciughe, tostate i pinoli in forno, lavate i capperi, lavate e spezzettate finemente con le mani il basilico.
Sgocciolate i pomodori secchi, asciugateli su un panno e tagliateli a metà.
Prendete la ricotta e lavoratela con i parmigiano e mettete un pizzico di pepe.
Quando diventerá cremosa mettetla all'interno dei pomodorini insieme agli ingredienti preparati in precedenza.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta