Petitchef

INSALATA DI SPINACI, TONNO E ARANCE

Piatto light, facilissimo, veloce e salutare!!
Portata principale
1 porzioni
10 min
facile

Ingredienti

1

Preparazione

  • Sciacquare e centrifugare spinaci e rucola, disporli su un piatto, aprire una confezione di tonno, scolare dall'olio e posizionarla sull'insalatina, aggiungere qualche oliva taggiasca, le mandorle e il sedano tagliato a pezzi o listarelle.
  • Lavare bene l'arancia, tagliarne 2-3 fette sottili per la decorazione, usarne poi metà per il condimento e l'altra metà per ricavarne degli spicchi da aggiungere al piatto.

    Preparare un'emulsione con il succo dell'arancia rimasta, l'olio e un pizzico di sale (potete anche spremere direttamente l'arancia sull'insalata e poi versare sale e olio).

    Consiglio: se vi piace l'aneto aggiungetelo all'emulsione, darà una marcia in più a questo piatto.Assicuratevi che l'arancia sia gustosa e dolce.


Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 02/09/2014

Ottima ...facile ...

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