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Insalata di riso con carpaccio di manzo e pesche - rice's salad with carpaccio and peaches
Ingredienti
Numero di porzioni: 3
Preparazione
- Cuocere il riso, scolarlo, aggiungere un cucchiaio di olio e mescolare.
- Lasciarlo raffreddare. Unire il carpaccio tagliato a pezzetti piccoli piccoli.
- Tagliare a dadini le pesche e aggiungerle al riso.
- Sminuzzare la rucola e unirla con le scaglie di grana al riso.
Condire con il succo del mezzo limone e un filo d'olio. Mescolare.
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