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Ingredienti
2
400 g di
Ceci
80 g di
Prosciutto cotto
5/6 Pomodori secchi sott'olio sgocciolati
Un cucchiaio di Olio e.v.o
Sale
Pepe
Costo stimato:
3.24
Euros
€
(1.62€/Porzioni)
Preparazione
Lasciare a bagno i ceci per una notte.
Cuocerli in acqua fredda per un'ora o due, a seconda del tipo di legume e del gusto personale.
Affettare a listarelle sottili quattro o cinque fette di prosciutto cotto. Allo stesso modo, tagliare anche i pomodori secchi ben sgocciolati.
Condire con un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva, un pizzico di sale e abbondante pepe nero macinato fresco.
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