Insalata di ceci con primo sale

Ingredienti

• 400 g di ceci in scatola
• 1 scalogno
• 70 g di formaggio primo sale
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 cucchiaio di uova di lompo
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1/2 limone
• sale
• pepe