Il mio risotto con cedro e pistacchi

Name: Il mio risotto con cedro e pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di riso carnaroli; la buccia di un quarto di cedro; 40 g di pistacchi; 2 cucchiai di pesto di pistacchi; 1 scalogno; brodo vegetale; 1 cucchiaio di parmigiano; 1 noce di burro

Portata principale

facile

25 min

Si tratta di un piatto facile da fare, e c è ancora molto gustoso.

Ingredienti

250 g di riso carnaroli
la buccia di un quarto di cedro
40 g di pistacchi
2 cucchiai di pesto di pistacchi
1 scalogno
brodo vegetale
1 cucchiaio di parmigiano
1 noce di burro