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GNOCCHETTI SARDI CON BORLOTTI E PANCETTA AFFUMICATA

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5 porzioni
30 min
30 min
facile
  • GNOCCHETTI SARDI CON BORLOTTI E PANCETTA AFFUMICATA
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Ingredienti

5

Preparazione

  • In una padella fate rosolare con poco olio la cipolla tritata con la pancetta affumicata.
  • Aggiungete il basilico e il prezzemolo tritati e i pomodori freschi tagliati a dadini.
  • Regolate di sale e pepe, fate insaporire e in ultimo unite i fagioli borlotti ben scolati dal loro liquido.
  • Mescolate e fate cuocere per qualche minuto.Lessate i gnocchetti in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nella padella con il condimento.
  • Mantecate bene, cospargete con il parmigiano e il pecorino, impiattate e servite.

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