Petitchef

Fusilli broccoli e salsiccia

Portata principale
4 porzioni
20 min
20 min
media
Concedetevi con questo gustoso piatto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
350 g pasta corta(fusilli)

600 g broccoli(anche congelati)


vino bianco




peperoncino

olio d' oliva

Preparazione

  • Cominciamo col mettere dell' acqua a bollire e facciamo cuocere i broccoli per 10 minuti; nel frattempo prendiamo una padella e facciamo un soffritto con olio d'oliva, aglio e cipolla.
  • A questo punto aggiungiamo le salsicce ben tritate e sfumiamo con del vino bianco (circa 1/2 bicchiere), a questo versiamo i broccoli e amalgamiamo bene il 'sugo'.
  • Saliamo e mettiamo un peperoncino (non indispensabile ma ci sta bene), a questo punto cuocere il tutto almeno 15-20 minuti a fuoco basso, intanto mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e cuociamo un tipo di pasta corta che si adatta meglio al tipo di piatto.
  • Appena sarà al dente, versiamo la pasta nel 'sugo' e finiamo la cottura per 3-4 minuti amalgamando bene, il piatto è pronto.
  • Se volete potete spolverare a piacere con pecorino romano, ma a mio parere è meglio mangiarla senza formaggio altrimenti si perde il gusto del broccolo e della salsiccia.

Foto

Fusilli broccoli e salsiccia, foto 1Fusilli broccoli e salsiccia, foto 2


Commenti dei membri:

02/11/2016

Buonissima ricetta ma l'ho sbagliata. Non ho tritato la salsiccia. L'ho tagliata in pezzi.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Fusilli con broccoli, salsiccia e ricotta
Fusilli con broccoli, salsiccia e ricotta
5 porzioni
45 min
facile
3 / 5
Ricetta Fusilli con broccoli, noci e ricotta
Fusilli con broccoli, noci e ricotta
4 porzioni
35 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Crocchette di broccoli al forno
Crocchette di broccoli al forno
5 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Polenta con salsiccia
Polenta con salsiccia
2 porzioni
50 min
facile
3.7 / 5
Ricetta Fusilli con sugo di chorizo
Fusilli con sugo di chorizo
3 porzioni
40 min
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con i Fusilli: tante idee semplici e gustose scelte per voiRicette con i Fusilli: tante idee semplici e gustose scelte per voiRicette facili e sfiziose da preparare con i broccoliRicette facili e sfiziose da preparare con i broccoliRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustoseRicette con la salsiccia: 9 proposte semplici e gustose

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta consumi di più durante il mese di settembre?
Vota