Petitchef

Broccoli e salsiccia calabrese

Portata principale
5 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
4/5 cucchiai di olio extravergine d'oliva


4 pezzi di salsiccia calabrese dolce o piccante

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino piccante

Preparazione

  • Sbollentare i broccoli in acqua salata e scolarli.
  • In una padella far soffriggere nell'olio uno spicchio d'aglio e levarlo appena dorato, aggiungere la salsiccia divisa in otto pezzetti, un peperoncino piccante, versarvi poi i broccoli sbollentati e far cuocere per un pò rigirando ed amalgamando bene il tutto. Servire nei piatti

Domande:




Commenti dei membri:

10/02/2013

Mi permetto di fare una piccola correzione: i vruaccud e rapa e sazizza, sono fatti con le rape, non con i broccoli. "vruaccud e rapa" sta per "cime di rapa", non per broccoli.

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20/11/2011

E una bomba gente provate

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