Finta frittata alle patate , cipolle e rosmarino

Name: Finta frittata alle patate , cipolle e rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova; 2 cipolle; 3 patate; un rametto di rosmarino; cuore di brodo knorr; sale, olio

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Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

2 uova
2 cipolle
3 patate
un rametto di rosmarino
cuore di brodo knorr
sale, olio

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Quindi preparate il soffritto con le cipolle e il rametto del rosmarino che lascierete intero per poterlo levare. Tagliate le patate a rondelle sottili, lavatele per togliere l'amido ed evitare che si attacchino tra loro in padella, poi buttatele in padella e fatele ben dorare.
Aggiungete dei fiocchetti di cuore di brodo per insaporire. Nel frattempo rompete le uova in una ciotola usa e getta, aggiungete sale e grana.
Quando le patate sono pronte, rovesciate il tutto in un vassoietto di alluminio usa e getta coperto di carta da forno e rovesciatevi sopra le uova. Mettete in forno per 30 minuti a 180 gradi.

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CCardassiana

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