Frittata di cipolle e porri

Ingredienti

• 80 g di farina
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai d’olio d’oliva
• 1 uovo
• 300 ml di latte
• 2 cipolle
• 300 g di porri
• 100 g di burro

Preparazione

• Versare gli ingredienti nell’ordine in un mixer. Mixare il tutto e lasciare riposare per 30 minuti. Fare appassire 2 cipolle affettate in 50 grammi di burro. Versare sopra metà del composto e cuocere per 10 minuti.
• Rovesciare con l’aiuto di un coperchio la maxicrespella e cuocere dall’altro lato. Preparare allo stesso modo l’altra metà del composto, sostituendo le cipolle con i porri.

Domande

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