Frittata al forno, veloce, dietetica

Ingredienti

• 3 uova
• 1/2 bicchiere di latte
• 5 cime di broccoli surgelati
• 4 asparagi surgelati
• 3 fette di prosciutto
• 2 cucchiai di grana
• sale
• olio

Preparazione

• Fate cuocere le verdure in acqua salata, appena cotte tagliatele a tocchetti.
• Sbattere le uova con il latte il formaggio grana e un pizzico di sale.
• Rivestite una teglia da 20 cm di carta da forno oliate un poco il fondo e versate un po' di uovo, poi disponete le verdure e il prosciutto, versate il restante uovo.
• Infornate a 180° per 20 minuti controllando che sia cotta.
• Inutile dire che le verdure possono essere sostituite da patate, carote, cavolfiori, peperoni, melanzane, e chi più ne ha più ne metta.
• L'importante è che la verdura non abbia con sè troppa acqua se no annacqua la frittata e fate la frittata ahahah.

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