Petitchef

Gnudi veloci al forno

Portata principale
3 porzioni
20 min
20 min
facile
Se vostro figlio non vuole mangiare le verdure questa è la ricetta che fa per voi.

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
180 gr di spinaci già lessati e strizzati

125 gr di ricotta


100 gr di parmigiano grattugiato


noce moscata

per gratinare

100 gr di besciamella

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

parmigiano grattugiato.

Preparazione

  • Si può preparare in anticipo per dar modo all'impasto di raffermarsi in frigo.
    Frullare la ricotta, gli spinaci, il formaggio, l'uovoe, la noce moscata, il sale in un mixer.
  • Ungere una teglia con olio e formare dei mucchietti di impasto, distanziati tra loro.
  • Preparare la besciamella aggiungendo un cucchiaio di concentrato di pomodoro o della pomarola.
  • Versare la besciamella sugli gnudi e completare con una grattugiata abbondante di formaggio grattugiato e ancora qualche ciuffetto di pomarola.
  • Cuocere in forno a 200 per una ventina di minuti,o comunque fino a doratura.

Foto

Gnudi veloci al forno, foto 1Gnudi veloci al forno, foto 2





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