Pollo al curry al forno

Name: Pollo al curry al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: coscia e sovracoscia senza pelle prezzemolo fresco tritato; acqua; vino; sale; mezza cipolla piccola o 1 scalogno piccolo; curry

Portata principale

4 porzioni

15 min

25 min

facile

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Ingredienti

coscia e sovracoscia senza pelle prezzemolo fresco tritato
acqua
vino
sale
mezza cipolla piccola o 1 scalogno piccolo
curry

Preparazione

Il pollo andrebbe aperto con un incisione fino a scoprire l'osso comunque si trovano in commercio già pronti a questo scopo oppure ci pensa il macellaio o io stessa.
Se i pezzi invece si mettono interi ci vorrà molto pià tempo a cuocersi. In una pirofila da forno versare un pochino di acqua e un pochino di vino bianco salare il pollo e disporlo nella pirofila.
Mettendo sulla superficie la cipolla affettata,prezzemolo tritato,una spolverata di curry, salare e infornare a 180° - 200° e cuocere fino a dortura .

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