Pizza tartufata

Ingredienti

• pasta per la pizza
• pomodorini
• mozzarella
• un cucchiaino
• parmigiano
• fette di bresaola
• grattuggiato
• un filo d'olio extravergine
• rucola fresca a volontà

Preparazione

• Stendere la pasta per la pizza su una teglia rivestita di carta forno e disporre sulla base pomodorini tagliati a spicchi e dadini di mozzarella.
• Con un cucchiaino versare sulla base la salsa tartufata e distribuirla con una forchetta.
• Aggiungere parmigiano grattuggiato ed infornare fino alla cottura desiderata.
• A fine cottura aggiungere fette di bresaola ,spolverizzare con grana grattuggiato ed aggiungere un filo d'olio extravergine e rucola fresca a volontà.

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