Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano
Il Filetto di persico in crosta di noci e parmigiano è un piatto principale che prevede un filetto di persico senza pelle ricoperto da una crosta croccante ottenuta da un mix di gherigli di noci, parmigiano grattugiato, margarina, prezzemolo e pangrattato. La preparazione consiste nel disporre il filetto in una teglia, coprirlo con la miscela frullata e cuocerlo in forno a 200 gradi per circa 25 minuti fino a doratura. Il risultato è un filetto tenero e succoso con una crosta croccante e saporita, arricchita dal gusto deciso delle noci e del parmigiano, perfetto da gustare accompagnato da un contorno leggero.
Ingredienti
4
Materiale
- Teglia
- Carta da forno
- Mixer