Petitchef

Polpettone di pesce persico

Portata principale
6 porzioni
15 min
49 min
facile
Una ricetta che non è molto complicato da fare.

Ingredienti

6

Preparazione

  • Lessare leggermente il pesce, tagliato a pezzi, in acqua bollente salata, per 3 massimo 4 minuti.
  • Nel frattempo in una padella con un goccio d'olio cuocere x circa 5 minuti i funghi ben puliti e affettati.
  • Asciugarlo bene su un panno pulito e poi macinarlo insieme alle patate e ai funghi.
  • Amalgamare insieme al composto ottenuto le uova, il parmigiano e la bottarga e il prezzemolo.
  • Se necessario aggiungere sale.
  • Imburrare e cospargere con del pangrattato uno stampo non molto grande da plumcake, versarci il composto e infornare a 180° x 40 minuti.

Ricette simili

YouTube


Foto

Polpettone di pesce persico, foto 1
Polpettone di pesce persico, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

22/08/2016

Si son persi le patate lesse?

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
05/01/2012

*grattugiato

(0) (0) Abuso
05/07/2011

Non vedo l'ora di cucinarlo, già leggendo la ricetta mi è venuta fame!!! :-D

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Polpettone di patate con ripieno di carciofi
Polpettone di patate con ripieno di carciofi
2 porzioni
1 h 10 m
facile
4.4 / 5
Ricetta Polpettone con pigiamino di verza...
Polpettone con pigiamino di verza...
4 porzioni
48 min
facile
Ricetta Polpettone nello stampo
Polpettone nello stampo
6 porzioni
1 h 20 m
media
3.7 / 5
Ricetta Cotolette di vitello saporite
Cotolette di vitello saporite
2 porzioni
15 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Pane all'aglio - ricetta facile
Pane all'aglio - ricetta facile
4 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa
Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa
6 porzioni
1 h 35 m
facile
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

I migliori polpettoni da preparare a casa. Scopri tutte le ricette! I migliori polpettoni da preparare a casa. Scopri tutte le ricette! Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti Secondi di pesce: tante idee per preparare piatti unici Secondi di pesce: tante idee per preparare piatti unici

Menù del giorno
Domanda del giorno
Cosa mangi più spesso in questo periodo?
Vota