Crostini ai funghi champignon

Ingredienti

• Fette di pane bruschettato
• 2 spicchi d'aglio
• 1/2 cipolla bianca
• due cucchiaini di prezzemolo fresco tritato
• funghi champignon
• olio extravergine di oliva
• sale e pepe q.b.
• peperoncino

Preparazione

• Fate bruschettare il pane su una padella leggermente unta d'olio, quando entrambe le parti saranno ben colorite, riponetele su un piatto e strofinatele con gli spicchi d'aglio, nel frattempo fate rosolare i funghi con qualche cucchiaio d'olio e la cipolla.
• Salate e pepate, quando sono giunti a cottura cospargeteli di prezzemolo. lasciateli intiepidire e disponeteli a piacere sulle fette di pane ben profumate d'aglio, se lo desiderate unite il peperoncino.

Domande

Foto dei membri