Farfalle fredde estive

Ingredienti

• 160 g di farfalle o altra pasta corta
• 6 pomodori secchi
• una decina di olive verdi e/o nere a piacere
• 50 g di feta da tagliare a dadini
• origano secco
• olio evo
• sale e pepe.

Preparazione

• Per prima cosa prendete tutti gli ingredienti per il condimento, tagliateli grossolanamente e metteteli in una ciotola ad insaporirsi per bene.
• Mettete un tegame sul fuoco con acqua salata ed a bollore, calate la pasta e portatela e cottura
• Una volta scolata passatela velocemente sotto il getto dell'acqua fredda corrente per fermare la cottura e versateci un poco di olio extra vergine e mescolate il tutto.
• Una volta fredda che sia unitela al condimento, regolate di sale e pepe e spolverizzate con abbondante origano :spero vi piaccia! ciao a tutti!!

Domande

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