Petitchef

Fajitas di tacchino & peperoni light

Portata principale
2 porzioni
25 min
15 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliate a striscioline il tacchino, mondate i peperoni e tagliateli a striscioline, affettate la cipolla.
    Scaldate una wok.
  • Aggiungete un cucchiaio d?olio, aggiungete la cipolla, quando sarà trasparente; aggiungete i peperoni, con la fiamma vivace rimescolateli sino a quando saranno un po? morbidi ma croccanti, a questo punto aggiungete il tacchino e fate rosolare.
  • Aggiungete l?acqua dove avrete fatto sciogliere la bustina di spezie e lo zafferano; mescolate e lasciate cuocere senza coperchio a fuoco lento per 5 minuti.
  • Prima di servire grattugiate della scorza di limone grattugiata che conferirà una nota aromatica fresca.
  • Scaldate le tortillas in padella calda 20 secundo., oppure al microonde 750w per 10 secondo, oppure al forno 200° per 1 minuto. Portate tutto in tavola ancora bollente e servite con yogurt greco.

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Fajitas di Tacchino & Peperoni Light, foto 1
Fajitas di Tacchino & Peperoni Light, foto 2

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