Tacchino tonnato light

Ingredienti

• 1 arrosto di tacchino
• 1 vasetto di yogurt bianco magro
• 1 uovo sodo
• 160 g di tonno sott'olio sgocciolato
• 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolata
• una manciata di capperi dissalati
• 1 cipolla
• 1 bicchiere di vino bianco
• brodo vegetale qb
• sale e pepe qb
• olio extravergine di oliva qb