Budini light di peperoni

Name: Budini light di peperoni
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di peperone rosso; 200 g di peperone giallo; gelatina in fogli 6 g; sale; origano; Per decorare (facoltativo); Capperi; acciughe

Molto bello da vedere e mangiare.

Antipasto

4 porzioni

15 min

5 min

facile

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4

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Ingredienti

200 g di peperone rosso
200 g di peperone giallo
gelatina in fogli 6 g
sale
origano
Per decorare (facoltativo)
Capperi
acciughe

Preparazione

Lavate i peperoni e grigliateli.
Spellateli e frullate quelli rossi, salateli e aggiungete un po' di origano.
Scaldate i peperoni frullati e aggiungete 3 gr di gelatina precedentemente messa in ammollo.
Mescolate bene e dividete il composto in due bicchierini.
Mettete in frigo per circa un'ora a solidificare.
Poi procedete allo stesso modo con i peperoni gialli e fate un secondo strato nei bicchierini. Mettete in frigo a solidificare.
Decorateli con capperi e acciughe.
Con queste dosi sono venuti fuori solo due bicchierini.

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