Petitchef

Budini light di peperoni

Molto bello da vedere e mangiare.

Antipasto
4 porzioni
15 min
5 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate i peperoni e grigliateli.
  • Spellateli e frullate quelli rossi, salateli e aggiungete un po' di origano.
  • Scaldate i peperoni frullati e aggiungete 3 gr di gelatina precedentemente messa in ammollo.
  • Mescolate bene e dividete il composto in due bicchierini.
  • Mettete in frigo per circa un'ora a solidificare.
  • Poi procedete allo stesso modo con i peperoni gialli e fate un secondo strato nei bicchierini. Mettete in frigo a solidificare.
  • Decorateli con capperi e acciughe.
    Con queste dosi sono venuti fuori solo due bicchierini.

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Budini light di peperoni
Budini light di peperoni - foto 2

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