Eliconi al forno con ortaggi

Ingredienti

• 250 g di eliconi
• 1 zucchina
• 1 peperone
• 1 melanzana
• sugo alle verdure Mutti
• 100 g di provola affumicata
• parmigiano grattugiato
• olio extravergine di oliva al basilico Di Nunzio
• sale

Preparazione

• Grigliare separatamente tutte le verdure. Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
• Scaldare il sugo alle verdure e con lo stesso ricoprire la pirofila per evitare che poi la pasta si bruci.
• Alternare uno strato di eliconi con sugo, verdure grigliate, provola e parmigiano, ricoprire con un altro strato di pasta.
• Ripetere l'operazione fino al bordo della pirofila e ricoprire solo con sugo, abbondante parmigiano e un filo di olio al basilico.
• Infornare per circa 30minuti e lasciar gratinare per altri 5 minuti.

Domande

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