Pane svedese... senza forno!

Name: Pane svedese... senza forno!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 yogurt bianco + acqua per ottenere 285 ml di liquido; 320 g farina 00; 130 g farina integrale; 1 bustina di lievito di birra secco; 1,5 cucchiaini di sale; 15 g zucchero; 1 cucchiaio di semi di cumino

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facile

50 min

339 Kcal

Una fantastica ricetta scandinava per preparare un soffice pane in padella. Provatela subito!

Ingredienti

1 yogurt bianco + acqua per ottenere 285 ml di liquido
320 g farina 00
130 g farina integrale
1 bustina di lievito di birra secco
1,5 cucchiaini di sale
15 g zucchero
1 cucchiaio di semi di cumino

Costo stimato: 1.36€ (0.27€/Porzioni)

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Nidi di pasta al forno, un primo piatto sfizioso e facilissimo da preparare

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Preparare il mix di yogurt e acqua, avendo cura di tenere a temperatura ambiente per un'oretta entrambi gli ingredienti.
In una capiente ciotola unire le farine, il sale, il lievito e i semi, aggiungere poco alla volta i liquidi, impastare per bene e mettere la ciotola con l'impasto a palla in frigo per una decina di minuti.
Stendete l'impasto sulla spianatoia portandolo ad uno spessore di circa 2 cm e aiutandovi con un piattino da dessert ritagliate i dischi di pasta di pane.
Bucherellare la pasta con una forchetta e mettere a lievitare in un luogo tiepido coperti con un canovaccio umido per un paio di ore.
Riscaldare una grossa padella antiaderente e quando è ben calda cuocere il pane per alcuni minuti per lato.

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Consigli

Una volta freddi si possono congelare!

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 339Kcal

Carboidrati: 64.9g
Lipidi: 1.7g
Grassi saturi: 0.2g
Proteine: 12.2g
Fibre: 6g
Zucchero: 5.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (120g)

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza uova

Senza frutta a guscio

CChiaretta82

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