Pane svedese... senza forno!

Name: Pane svedese... senza forno!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 yogurt bianco + acqua per ottenere 285 ml di liquido; 320 g farina 00; 130 g farina integrale; 1 bustina di lievito di birra secco; 1,5 cucchiaini di sale; 15 g zucchero; 1 cucchiaio di semi di cumino

Una fantastica ricetta scandinava per preparare un soffice pane in padella. Provatela subito!

Altro

5 porzioni

30 min

20 min

facile

339 Kcal

vota adesso
3

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 yogurt bianco + acqua per ottenere 285 ml di liquido
320 g farina 00
130 g farina integrale
1 bustina di lievito di birra secco
1,5 cucchiaini di sale
15 g zucchero
1 cucchiaio di semi di cumino

Costo stimato: 1.36€ (0.27€/Porzioni)

Preparazione

Preparare il mix di yogurt e acqua, avendo cura di tenere a temperatura ambiente per un'oretta entrambi gli ingredienti.
In una capiente ciotola unire le farine, il sale, il lievito e i semi, aggiungere poco alla volta i liquidi, impastare per bene e mettere la ciotola con l'impasto a palla in frigo per una decina di minuti.
Stendete l'impasto sulla spianatoia portandolo ad uno spessore di circa 2 cm e aiutandovi con un piattino da dessert ritagliate i dischi di pasta di pane.
Bucherellare la pasta con una forchetta e mettere a lievitare in un luogo tiepido coperti con un canovaccio umido per un paio di ore.
Riscaldare una grossa padella antiaderente e quando è ben calda cuocere il pane per alcuni minuti per lato.

Segnala un errore nel testo della ricetta