Petitchef

Pane svedese... senza forno!

Altro
5 porzioni
30 min
20 min
facile
Una fantastica ricetta scandinava per preparare un soffice pane in padella. Provatela subito!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1 yogurt bianco + acqua per ottenere 285 ml di liquido

320 g farina 00

130 g farina integrale

1 bustina di lievito di birra secco

1,5 cucchiaini di sale

15 g zucchero

1 cucchiaio di semi di cumino

Preparazione

  • Preparare il mix di yogurt e acqua, avendo cura di tenere a temperatura ambiente per un'oretta entrambi gli ingredienti.
  • In una capiente ciotola unire le farine, il sale, il lievito e i semi, aggiungere poco alla volta i liquidi, impastare per bene e mettere la ciotola con l'impasto a palla in frigo per una decina di minuti.
  • Stendete l'impasto sulla spianatoia portandolo ad uno spessore di circa 2 cm e aiutandovi con un piattino da dessert ritagliate i dischi di pasta di pane.
  • Bucherellare la pasta con una forchetta e mettere a lievitare in un luogo tiepido coperti con un canovaccio umido per un paio di ore.
  • Riscaldare una grossa padella antiaderente e quando è ben calda cuocere il pane per alcuni minuti per lato.

Consigli:

Una volta freddi si possono congelare!

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pane di farro senza impasto
Pane di farro senza impasto
4 porzioni
4h30m
facile
5 / 5
Ricetta Pane svedese di segale per mdp
Pane svedese di segale per mdp
4 porzioni
50 min
facile
1 / 5
Ricetta Pane svedese in padella
Pane svedese in padella
4 porzioni
31 min
facile
3.6 / 5
Ricetta Pane per Bagel - Ricetta impasto
Pane per Bagel - Ricetta impasto
5 porzioni
4h20m
media
4.7 / 5
Ricetta Pane all'aglio - ricetta facile
Pane all'aglio - ricetta facile
4 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Pane veloce senza lievito - Soda bread
Pane veloce senza lievito - Soda bread
6 porzioni
45 min
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Le castagne, Gustoso pane dei poveriLe castagne, Gustoso pane dei poveriIntolleranze alimentari: 9 dolci senza lattosioIntolleranze alimentari: 9 dolci senza lattosioIntolleranze alimentari: ricette senza glutine per celiaciIntolleranze alimentari: ricette senza glutine per celiaciDolci senza cottura: 15 ricette da scoprireDolci senza cottura: 15 ricette da scoprire

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota