Petitchef

Crostata di frutta per compleanno

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4 porzioni
15 min
20 min
facile
891 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Per la pasta:

350 g farina

100 g zucchero

100 g burro


1/4 bustina di lievito

1/2 limone grattugiato

un pizzico di sale


Per la crema:

500 ml latte

60 g farina

3 uova intere

75 g zucchero a velo

1 fialetta di aroma arancia

Preparazione

  • Sbattuto con le fruste elettriche lo zucchero con le uova, aggiunto la farina poi il latte bollente e la fialetta di qroma arancia. Si riporta sul fuoco e in pochi minuti è pronta.
  • Prima cotto la pasta frolla rivestendo una teglia e pinzecchiando il fondo con una forchetta per 20' a 170°.
  • Poi steso la crema sul fondo, adagiato la frutta e rifinito con della gelatina. Una spolverata di zucchero a velo sul bordo per finire.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (425g)
Calorie: 891Kcal
  • Carboidrati: 125.8g
  • Lipidi: 29.9g
  • Grassi saturi: 16.8g
  • Proteine: 25g
  • Fibre: 5.4g
  • Zucchero: 55.9g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 36
vegetarianovegetariano

Foto

CROSTATA DI FRUTTA PER COMPLEANNO, foto 1
CROSTATA DI FRUTTA PER COMPLEANNO, foto 2
CROSTATA DI FRUTTA PER COMPLEANNO, foto 3

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