Crostata di frutta per compleanno

Name: Crostata di frutta per compleanno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 350 g farina; 100 g zucchero; 100 g burro; 2 uova; 1/4 bustina di lievito; 1/2 limone grattugiato; un pizzico di sale; 500 ml latte; 60 g farina; 3 uova intere; 75 g zucchero a velo; 1 fialetta di aroma arancia

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facile

35 min

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Sbattuto con le fruste elettriche lo zucchero con le uova, aggiunto la farina poi il latte bollente e la fialetta di qroma arancia. Si riporta sul fuoco e in pochi minuti è pronta.
Prima cotto la pasta frolla rivestendo una teglia e pinzecchiando il fondo con una forchetta per 20' a 170°.
Poi steso la crema sul fondo, adagiato la frutta e rifinito con della gelatina. Una spolverata di zucchero a velo sul bordo per finire.