Crostata del diavolo

Ingredienti

• 300 g di farina
• 150 g di burro
• 150 di zucchero
• due tuorli di uova
• un uovo intero
• un cucchiaio di lievito per dolci
• scorza di limone grattugiato
• 150 g di marmellata di arance
• 100 g di confettura di peperoncini
• 100 g di mandorle pelate
• 50 g di zucchero a velo

Preparazione

• Lavorate il burro con lo zucchero aggiungendo i due tuorli, l'uovo intero e la scorza di limone grattugiato.
• Successivamente unire lentamente la farina e il lievito fino ad arrivare ad un impasto omogeneo.
• Con una metà "foderate" la teglia dopo averla imburrata cospargendola con uno strato di marmellata di arance e aggiungendone sopra un altro di confettura di peperoncini.
• Ricoprite la teglia con l'altra metà dell'impasto al quale avrete aggiunto precedentemente le mandorle tritate.
• Cuocete in forno caldo per almeno mezz 'ora e servite dopo aver spolverato di zucchero a velo.

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